Çilingir Sofrasında Rakı, İnceliklerin Kadehindeki Şarap, Baharat ve Güç Yiyelim İçelim Tarihini Bilelim, Yöresel Mutfağımız gibi yaklaşık 25 yemek ve yemek kültürü kitaplarından tanıdığımız Deniz Gürsoy, Zengin Sofraların lüks Tatları’nda ‘İnsanoğlunun ağzına çalınmış bir parmak bal’ diye nitelendirdiği çok çok özel lezzetler hakkında yazıyor.