Birinci Bölüm Helal Gıda ve Helal Gıda Sertifikası Kavramları İkinci Bölüm Kobi Kavramı ve Gıda İşletmeleri Üçüncü Bölüm Araştırmanın Yöntemi Dördüncü Bölüm Araştırma Bulguları