Bitkiler başta gıda olmak üzere tekstil, ilaç ve enerji sektörlerindeki yoğun kullanımları nedeniyle insan hayatında önemli yer tutmaktadır. Moleküler biyoloji ve genetik alanındaki gelişmeler sadece bitki genomlarının çözümlenmesi-ni sağlamamış aynı zamanda farklı özelliklere sahip genetiği değiştirilmiş bitki üretiminin yolunu açmıştır. 1980'li yıllarda geliştirilen ve temeli gen klonlamasına dayanan genetik mühendisliği'nin tarımdaki uygulamaları çarpıcıdır. Genetiği değiştirilmiş bitkilerin ekimi milyonlarca hektarlık alanlarda yapılmakla birlikte bu ürünlerin insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkileri halen tartışmalıdır. Diğer yandan, son yıllarda gündeme gelen genom düzenlemesi çalışmalarının biyoteknolojik iyileştirme ve bitkilerdeki temel araştırmaları hızlandırması beklenmektedir. CRISPR-CAS gibi teknolojilerle transgenik olmayan bitkilerin üretimi yapılabilir. Bu kitabın amacı genetik mühendisliğinin temel prensiplerini güncel uygulamalar ve örnekleriyle açıklamaktadır.