TR
Ankara Mutfak Kültürü ve Yemekleri
ISBN:
9789757078073
Basılı Kitap
12.59
| Satış Sayısı | 0 |
| Stok Sayısı: | 0 |
| Sayfa Sayısı: | 312 |
| Yayın Tarihi: | 2007-01-01 |
| Yayın Evi: | VEKAM (Koç Üniversitesi Vehbi Koç Ankara Araştırmaları Uygulama ve Araştırma Merkezi ) |
| Kategori: | Kitap |
| Dil: | Türkçe |
Türk Mutfak Kültürü ve yemeklerinin tam ve eksiksiz araştırılması, yöresel mutfakların bütün boyutlarıyla ele alınıp belgelenmesine bağlıdır.